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64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是保養(yǎng)是很有講究的!

更新時間:2021-01-19      點擊次數(shù):1035
   64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用日光照明燈管,使用者可以透過雙層爐門玻璃真實的觀察食品的烘烤火色、烤爐采用2層中間沒有空氣的玻璃和1層帶防輻射的反光玻璃,提高了烤爐的正面保溫性能。當(dāng)烤爐內(nèi)部升溫至240℃,外層玻璃門高溫度達到45℃。耐高溫超細棉,具有良好的隔熱效果。
  適用于各種不同溫度,不同時間需要的烘烤, 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐自動測溫,是加工燒烤致富的理想設(shè)備,造型美觀,燃氣點火系統(tǒng)點器,旋轉(zhuǎn)電機,寬大耐溫度玻璃視窗,視物一目了然。采用拼裝式結(jié)構(gòu),進口不銹鋼板材料制作,加配標準電氣元件。并采用掛鉤旋轉(zhuǎn),鼓風(fēng)式強制熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)加熱。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐大大提高了熱傳遞功效,縮短了加熱時間,以使更加節(jié)約能源,因此加熱均勻,烘烤食品無色差。
  64盤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的保養(yǎng)很是講究!
  一、日保養(yǎng)內(nèi)容:
  1、大家要等熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐*冷卻后,用溫水配廚房清潔劑來清潔熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐內(nèi)部,玻璃及外表。在擦拭過程中,不得用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物質(zhì),也禁止用鋼絲絨或金屬刷,應(yīng)該用軟布配清潔的溫水,而且要保持布的濕潤,不要濕到滴水即可,用同樣的方法清潔各類臺車。
  2、對于使用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的朋友們,在每天使用前需要查看油箱內(nèi)柴油的貯量,以確保機器在使用中不至于斷油,在每天工作完畢后用清潔劑和軟布擦拭油箱外部,及關(guān)閉油閥。
  二、每月的保養(yǎng);
  1、清潔水管濾芯,把濾芯拆下后用水清洗干凈再裝回,然后打開水源檢查是否有漏水現(xiàn)象。
  2、用黃油潤滑臺車主軸軸承及腳輪座,如發(fā)現(xiàn)有損壞應(yīng)立即更換。
  3、檢查鏈條張力,以手推鏈條直線中段可調(diào)動距離為10mm為基數(shù)來進行調(diào)節(jié),并給鏈條涂上潤滑油。
  4、用黃油潤滑大門上下軸及門鎖機件,以確保大門開關(guān)自如并無異響或不便。
  5、打開維修門(對使用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的客戶),清掃燃燒機周圍的粉塵與垃圾,并用濕布擦拭地面板材,再者拆下油箱上下小濾清器的芯子,對其及內(nèi)腔用高壓空氣進行噴洗。
  三、每季度保養(yǎng)內(nèi)容:
  1、用軟毛刷及吸塵器清潔所有的 熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐 電器元件及接線端子和電機外殼,循環(huán)風(fēng)扇和排氣扇葉片。
  2、檢查并測試控制系統(tǒng),測試溫度保證能正常關(guān)閉,測試熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐溫控器及熱保護器工作是否正常。
  3、檢查熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐門封條是否完好,如有損壞則必須更換,以確保其保溫效果。
  4、如熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐爐內(nèi)水管產(chǎn)生堵塞,則必須拆下水管、右側(cè)內(nèi)板、蒸汽管進行全面清洗,必要時更換水管及蒸汽管。
  5、應(yīng)每一季度對熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐做一次全面檢查,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,消除隱患,把燃燒機調(diào)試到*工作狀態(tài),并去除燃燒機上的積炭
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